7 combinações de vinhos, queijos e discos de jazz para aguçar o paladar e a audição #ByEvino
Atualizado: 25 de abr. de 2022
Está com dificuldade de escolher o vinho certo para o queijo certo? Aqui a gente reúne dicas não só do que colocar na mesa mas também o que colocar pra ouvir
1. Merlot + Gouda + Kind of Blue
Kind Of Blue entrou para a história como o disco de jazz mais vendido da de todos os tempos: cerca de 5 milhões de cópias. Dê o play com um vinho Merlot harmonizando com queijo Gouda.
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2. Chardonay + Brie + Heaven & Earth
Kamasi Washington reúne em Heaven & Earth o que melhor representa o jazz contemporâneo nos EUA, com a poderosa faixa "Street Fighter Mas". Dê o play com um vinho Chardonay harmonizando com queijo Brie.
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3. Pinot Grigio + Ricota + A Love Supreme
Após dias e dias trancado com seu saxofone, Coltrane reúne sua banda no estúdio e em apenas dois dias gravam "Love Supreme" onde você sente toda a espiritualidade do artista fluindo. Dê o play com um vinho Pinot Grigio harmonizando com Ricota.
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4. Cabernet Sauvignon + Cheddar + Jazzmatazz
Guru aproximou o jazz e o hip hop em inspiração e colaboração no album "Jazzmatazz". capturando a essência do jazz a que foi exposto, ao mesmo tempo que se mantém fiel à cultura hip-hop. Dê o play com um vinho Cabernet Sauvignon harmonizando com Cheddar.
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5. Sauvignon Blanc + Gruyere + Head Hunters
"Headhunters" é um dos álbuns mais vendidos da história do jazz, com apenas 4 faixas. Responsável por transformar Herbie Hancock de um excelente instrumentista para um dos músicos mais importantes e influentes do jazz. Dê o play com um vinho Sauvignon Blanc harmonizando com Gruyere ou Muçarela.
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6. Chianti + Parmesão + Cura
Jonathan Ferr trata a música como arte medicinal no álbum 'Cura', transitando pelo universo do urban jazz com mix pop de gêneros musicais como funk, R&B e rap. Dê o play com um vinho Chianti harmonizando com Parmesão.
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7. Riesling + Roquerfort + Undergroung
Uma das capas mais legais do mundo do jazz! Conhecida por ser bem provocativa, retratando Monk como um lutador fictício da Resistência Francesa (que lutou contra a ocupação nazista na França) na Segunda Guerra Mundial. Dê o play com um vinho Riesling harmonizando com Roquefort.
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